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菠菜富含维生素A、C、E、K、B2、B6、叶酸、铁、钙、镁、锰等多种营养物质。叶酸是孕妇和胎儿特别需要的一种营养素，可以帮助预防神经管缺陷。菠菜中的铁含量也很高，有助于预防贫血。

1. 制作菠菜沙拉的步骤

制作菠菜沙拉非常简单，只需几个步骤即可完成。下面是一份简单的菠菜沙拉食谱：

材料：

1杯新鲜菠菜叶子

1/4杯葡萄干

1/4杯核桃碎

1汤匙橄菠菜体育直播榄油送彩金网

1汤匙柠檬汁

盐和黑胡椒粉适量

做法：

1. 将菠菜叶子洗净并焯水，然后捞出沥干备用。

2. 将葡萄干和核桃碎放入碗中混合均匀。

3. 在一个小碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀成为沙拉酱。

4. 将焯好水的菠菜叶子放入一个大碗中，倒入沙拉酱，然后加入葡萄干和核桃碎，轻轻拌匀即可。

小贴士：

为了让菠菜沙拉更加美味，你可以根据自己的口味添加其他食材，比如水果、坚果或者鸡肉等。你也可以在沙拉酱中加入一些蜂蜜或者醋来增加口感。